Kimchi-Style-Suppe (roh-vegan)

Neulich hab ich das erste Mal Kimchi angesetzt, also als Ferment, denn ich bin ja immer noch im Fermentierfieber. Da ich aber von den Zutaten noch so einiges übrig hatte zauberte ich mir damit gefüllte Reispapierröllchen. Die waren total lecker. 


Und wiederum davon inspiriert, kaufte ich die selben Zutaten noch einmal ein und dann gab es diese leckere Suppe. 

Erster Versuch und gleich ein Volltreffer, denn diese Suppe ist nicht nur megalecker, sondern schnell gemacht, total gesund, stärkt dein Immunsystem und gibt dir Energie, da sie nicht belastet. 

 

Na bist du neugierig auf das Rezept? 

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Emotionale Entgiftung - und wie du sie besser überstehst

Darf ich dich mal etwas persönliches fragen? 

 

Wie oft leerst du deine Mülltonne? Wahrscheinlich spätestens sobald sie voll ist oder du weißt das am nächsten Tag die Müllabfuhr vorbei kommt, oder?

 

Und jetzt eine noch persönlichere Frage: Wie oft kümmerst du dich denn um die Müllentsorgung deines eigenen Körpers?  Da fällt nämlich eine Menge an: Umweltgifte, Medikamenten-, Impf- und Narkosegifte, das falsche Essen, schlechte Gedanken, alte  unterdrückte Gefühle und Themen....

 

Besonders um das letzte, nämlich die emotionale Entgiftung soll es in diesem Artikel gehen. Denn das ist das, was wir meist schlechter(be)greifen können! Du bekommst hier also ein Einblick um was es bei emotionaler Entgiftung überhaupt geht und auch einige Übungen die dir helfen mit emotionaler Entgiftung umzugehen. 

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Fruchtig-asiatischer Teller

 

Happy new year!  Hier kommt das erste Rezept in diesem Jahr!

 

Im letzten Monat gab es ja das Rezept für den feurig-asiatischen Teller und ich habe mir gedacht, da der fruchtig-asiatische Teller nur minimal weniger Stimmen hatte und einige sich sowieso BEIDE Rezepte gewünscht haben, dass es jetzt zum Jahresstart das fruchtige Rezept gibt. 

 

 

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Interview mit "Sauer macht glücklich."

 

 

Ich durfte wieder ein tolles Interview führen. 


Heute mit Maria und Marco von "Sauer macht Glücklich" die wahre Spezialisten beim Thema Fermentation sind und ihre Produkte über ihre Homepage auch verkaufen. 

Wenn ihr euch auch für fermentiertes Gemüse interessiert und gerne mal so etwas bestellen wollt, dann lest euch das informative Interview durch.  

 

Viel Spaß! 

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Feurig-asiatischer Teller

 

 

 

 

Auf Facebook und Instagram hab ich neulich zwei Rezepte gepostet und gefragt welches als nächstes auf den Blog soll. 

 

Zur Auswahl stand "asiatisch-fruchtig" oder "feurig-asiatisch". 

Feurig-asiatisch hat knapp gewonnen. 

 

Das andere Rezept kommt dann wahrscheinlich ein andermal . 

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Gastartikel: Weihnachtsgeschenke für Roh-Veganer/innen

 

 

Hier kommt endlich mal ein Gastartikel, so etwas gab es ja bisher bei mir gar nicht. In diesem Artikel berichtet Anna Maynert von Vamily von Weihnachtsgeschenk-Ideen für Veganer/innen und Rohköstler/innen.  


Ich bin gespannt was du dazu sagst, verrate mir doch auch gerne was du denn für Geschenke für Veganer und Rohköstler in Petto hast ;) 

Jetzt aber weiter zu Annas Gastartikel. 

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Abwehrstärkender Herbstsaft

 

Dies ist der ideale Herbst-Saft. 

 

Der in ihm enthaltene Grünkohl stärkt dein Immunsystem für die kalte Jahreszeit. Ebenso Ingwer und Granatapfel, die dem Saft eine fruchtige bzw. würzige Note verleihen.

 

Außerdem enthält dieser Saft Bitterstoffe die deine Leber und Galle auf Trab bringen. Bitterstoffe sind eine Wohltat für unsere Verdauung und allgemein für unsere Gesundheit.

 

Fehlt nur noch : die Rote Beete, die der totale Stimmungsaufheller ist, denn sie enthält den roten Farbstoff Betanin der großen Einfluss auf die Bildung unseres Glückshormons Serotonin hat. 

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Dreierlei Grünkohl-Chips

Es ist wieder Grünkohlzeit. Und so gibt es in meiner rohköstlichen Küche wieder vermehrt Rezepte mit diesem: frisch, gesund und voller Nährstoffe. Denn Grünkohl ist quasi ein einheimisches Superfood. 

 

Er enthält wertvolle Aminosäuren, viele Mineralstoffe allen voran Calcium und Magnesium und außerdem antioxidativ wirkende Vitamine (A,C und E) und wichtige B-Vitamine. 

 

Er ist ideal für die vegane und auch natürlich die roh-vegane Ernährung. 

 

Und was macht ein Rohköstler total gerne aus Grünkohl? 

Na Grünkohl-Chips!!! Heute verrate ich dir meine 3 neuesten Geschmackssorten. Gespannt?

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Dankbarkeit hilft heilen

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Roh-veganes Chilli

 

 

Traraaaa der Herbst ist da.  Und was passt besser zum Herbst als ein leckeres Chilli. 

 

Ich zumindest war schon immer Fan von Chilli, ganz früher noch von der Variante Chilli CON Carne, dann als ich vegan wurde kochte ich verschiedene vegane Varianten davon und nun hab ich es auch in roh-vegan ausprobiert und finde es sehr lecker. 

Gab es schon so oft in letzter Zeit bei mir und

ich bin nun ganz gespannt, was du zum Rezept sagst.

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