Rohkost-Tabouleh

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Salat nach Schweighart-Art mit Hermine´s Rote-Beete-Chips

So der das zweite Happy-Healthy-Raw-Rezepte-Spiel hat auf meiner FB-Seite stattgefunden und oh Schreck einer meiner Alptraum-Zutaten waren dabei: Rote-Beete :)

 

Aber ich habe natürlich trotzdem ein Rezept gezaubert .... UND ich muss sagen : Frische, rohe Rote-Beete schmeckt richtig gut :)  Ich bin so positiv überrascht und sehr Dankbar, denn wenn es das Spiel nicht gäbe und nicht einige etwas mit Rote-Beete gepostet hätten,. hätte ich es vielleicht nie probiert!

 

Hier nun das Rezept mit den 5 Gewinner-Zutaten: Rote-Beete, Feldsalat, Basilikum, Ingwer und Fenchel.  Probiert das Rezept auch unbedingt mal aus. Ich bin gespannt was ihr dazu sagt!

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Marinierter Spargel (Variante: Spargelsalat)

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